من نصائح جدتي المطبخيه00!

بقايا انثى · 04-08-2008, 02:06 PM

خلاصة أخطائي المطبخية

أقدم لكم فى هذا الملف خلاصة أخطائى المطبخية التى

وقعت فيها خلال سنوات فى المطبخ كذلك أخطاء سمعت

عنها أو قرأتها و ذلك لتجنب الوقوع فى هذه الأخطاء و خاصة

الحديثات فى هذا المجال,

وأخص الأخطاء الخاصة بالثلاجة

1- تجنبى تكديس الثلاجة أو الفريزير بالأوانى و المأكولات لأن

هذا يرفع من درجة حرارتهما و يعرض ما بهما للفساد.

2- تجنبى وضع أكياس بلاستكية بها مواد سائلة <شوربة -

حليب - ....> أو مواد طرية <عجين - فول مدمس - عجينة

طعميه

فى الرف العلوى من الفريزر لأنها سوف تكون أقواس تدخل

بين أسلاك الرف العلوى و تتجمد على هذا الشكل و سيصعب

عليك جداً تحريرها من بين الأسلاك ، أنتظرى حتى تتجمد فى

الرف السفلى ثم أنقليها اينما تشائين

3- لا تضعى أى شىء بالفريزير إلا فى أكياس شفافة حتى

لا تتحيرى بعد فترة ماذا ياترى فى هذا الكيس ؟؟؟

4- لاتضعى زجاجات الماء بدون غطاء فى الثلاجة لأن الماء يمتص

الروائح و يتغير طعمه

5- عندما تنكسر بيضة فى موضع البيض فى الثلاجة فلا تضعى

بيضة أخرى مكانها إلا إذا كنت قد نظفتى مكانها تماماً بالماء

و تأكدتى من تمام نظافته و جفافه لآن أى نقطة زلال متبقية

كافية لتلتصق البيضة الجديدة بها و تنكسر بالطبع عند محاولة

أخذها

6- لا تكدسى الخضروات من طماطم و فلفل و خيار فى أناء واحد

كبير فى الثلاجة لأنكى قد تنسين ان لديك خيار مثلاً فى قاع الإناء

فيتلف و يتلف باقى الخضر أو ربما تشترى نفس الصنف مرة أخرى

وهو لديك أصلاً

مُنايا · 04-08-2008, 07:25 PM

السلام عليكم جوري

نصايح غاية في الأهمية

تسلمي يا عسل و يعطيكي العافية

دمت بود

سعودي مايهاب · 04-10-2008, 09:43 AM

مشكوره ما قصرتي
ويعطيك الف عافيه

بقايا انثى · 04-11-2008, 07:31 PM

مشكورين على المرور

احساس دلوعه · 04-17-2008, 04:06 AM

جوووووووري

تسلمين قلبي على النصايح

بجد ابدعتي

لك تحياتي

اح ــساس دلــو ع ـهـ

شوكـــلاته · 04-19-2008, 10:56 AM

يسلمووو جووري

على النصاااائح القيمه

ومنكم نستفيد يسعدلى قلبك خيتووو

*******************************

,,,,,,,,,, شـــوكـــو ,,,,,,,,,,,,,,,,,

الإمبراطورة · 04-20-2008, 07:41 PM

جووري

موضوع جدا رائعه ومفــــيد
شكرا لك على جهودك :)..
بإنتظار جديدك الرائع

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

عدد الأعضاء الحاليين الذين يشاهدون محتوى هذا الموضوع : 1 ( 0 عضو و 1 ضيوف )