بسم الله الرحمن الرحيم
يسرني أن أطرح بين أيديكم الأطروحة الأولى في هذا المنتدى الجميل
وهي من المواضيع التي أحب الكتابة فيها بحكم تخصصي
وأحببت أن أجمع لكم خلاصة خبرتي في هذا المجال من باب الفائدة
للجميع وتبادل الخبرات بيننا وأرجو أن تنال رضاكم
ماهي مواطن نبتة العود
تنمو شجرة العود في المناطق الإستوائية من جنوب شرق أسيا مثل
(الهند,,,بورما ,,كمبوديا ,لاوس ,تايلند,ماليزيا ,إندونوسيا,,فيتنام )
وهي غالباٌ ماتكون في سفوح أعالي الغابات وتتساقط مع كثرة الأمطار والسيول لمجاري الأنهار
كيف تنمو شجرة العود
كثير من الناس وحتى من البائعين يتوقع أن شجر العود ينمو بشكل كامل أي
شجرة كلها عود وهذا من التصورات الخاطئة
حيث أن شجرة العود شجرة تعتبر شجرة عادية حتى تصاب بمرض فطري داخلي
فيكون طبقة العود داخل الشجرة ويكون غير ظاهر
لذلك يتم قطع عدة أشجار للحصول على شجرة مصابة وهذا مايجعل سعرها غالي
فأغلب الأشجار قطعت ولم تترك لها فرصة الإصابة بالفطر
ثم يتم فصل الجزء المصاب عن السليم وذلك بمعدات النحت ولكن عن طريق
أشخاص ذوي خبرة عالية ومهارة
أما الدهن فيتم دق قطع العود إلى قطع صغيرة مع ملاحظة أننا نستخدم القطع
والفتات الناتجة عن عملية التنظيف وليس القطع الكبيرة
ثم تنقع في الماء وتترك فترة لتتخمر ثم توضع في قدور الضغط الكبيرة
ويستخرج الدهن عن طريق عملية التقطير ويحفظ في قوارير قزاز
ونقيس جودة الدهن حسب جودة الخشب الذي دق أو طحن
من يستخدم بخور العود
إستخدام العود يعتبر عادة عند مختلف الأديان
المسلمون يستخدمونه في تبخير المساجد والمنازل والمناسبات
اليابانيون يستخدمونه في المعابد وكذلك أصحاب الديانات البوذية
الهنود يستخدمونه في حرق جثث الشخصيات الهامة
وتعد دول الخليج العربى بشكل خاص من اكثر الدول استهلاكا للبخور والزيوت العطري
اذ يعتبر التطيب من العادات التى يتميز بها سكان هذه الدول.وخصوصاٌ لإكرام
الضيف
.
كيف نعرف المغشوش من الأصلي
1)أول مقياس اللون لأنه شئ ظاهري ومحسوس فكلما كان اللون غامق كان أجود بشرط أن لا يكون مدهون
وهذا الشئ يعرف عن طريق كسر القطعة فإن كان اللون الداخلي قريب من
الخارجي أو أغمق فهو دلالة على الجودة
وإن كان اللون الداخلي أفتح من الخارجي بشكل واضح فهو مغشوش
2) الوزن
كلما كانت القطعة ثقيلة كانت جيدة
وكان من وسائل الغش إضافة مادة الرصاص للقطعة ليزيد وزنها وهي عملية
سهلة الكشف
والآن يضعون العود في ماء مالح ليزيد وزنه
وفي الغالب هذة الطريقة يتم الغش بها عند الشراء من الخارج بالجملة
3)عند وضع القطعة على الجمر
القطع الجيدة تزبد وتظهر فقاقيع عند تعرضها للنار ولكن لابد من ظهور الزبد
لأخر لحظة
القطع المغشوشة لا تظهر زبد وفقاقيع أو زبد مؤقت في البداية
4) العروق التي تظهر في القطع تدل على الجودة العالية ولا تكون إلا في الهندي
والبورمي والكمبودي فقط
5) وضع القطعة في الماء
العود الأصلي لا يطفو فوق سطح الماء لتشبعه بالدهن
والعود المغشوش يطفو فوق سطح الماء لنسبة الخشب العالية فيه
6)عند تعرض العين لدخان البخور الأصلي لاتدمع ولاتشعر بحرقان
والعكس لو كان العود مغشوش
7) يفضل دائماٌ شراء القطع الصغيرة فهي غالباٌ ماتكون أنظف وأبرك عند الإستخدام
8) تكلم بثقة عالية عند الشراء ولاتظهر أمام البائع أنك عديم الخبرة
ملاحظة هامة
يوجد عود صناعي في الأسواق ويعرف باللون الغامق
وأطرافه مدببة أو لها زوايا
ويعرف مباشرة بالرائحة الكريهة وسعر الكيلو منه من 300 ريال إلى 650
ريال وهو ضار جداٌ على الصحة لتصاعد مواد كيميائية منهاعندالإحتراق
طريقة بيع العودة
ينقسم العودة إلى نوعين
أ)سائل دهن العود
ويباع بالتولة ووزنها 12 جرام والكيلو 85 تولة تقريباٌ
ب) خشب العود
ويباع بالوقية وتعادل تقريباٌ 30جرام والكيلو 33 أوقية
أفضل أنواع العود
الهندي ثم البورمي ثم اللاوسي ثم الكمبودي وهي أنواع نادرة
الأن الموجود الجاوي ,,,الفيتنامي ,,,,الماليزي ,,,,والأندونوسي
وإن شاء الله يستفيد إخواني وأخواتي القراء من الموضوع ومستعد
للإجابة على أي أسئلة متعلقة بالموضوع
تحية معطرة بالمسك والعود والعنبر
أخوكم / حامل المسك
04-22-2008, 06:35 AM 
أسرار العود والبخور وطريقة التمييز 
العرض العادي
