اكلات رمضانيه مميزه وخاصه لبعض الناس

الاكله لذيذه ومناسبه لمرضى السكر

المقادير 2

ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


الطريقة
يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية،

الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

ترفع صدور الدجاج ويتم التخلص من السوائل التي نقع فيها وتوضع على الشبك في الفرن وتكون درجة حرارته
400 ف وذلك لمدة 20 دقيقه ثم تقلب صدور الدجاج على الجهه الاخرى وتترك 20 دقيقه
ثم تقدم بعد تزينها بالبقدونس وحلقات البصل والليمون والطماطم

0000000000000000000000

(( للبدناء . . (( شوربة الملفوف )) . . لحرق الشحوم ))


المقادير 6

بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي)
2 فلفل أخضر
علبه أو علبتين من معجون الطماطم
حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره
حبه كبيره من الملفوف
كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون)
باللأضافه إلى الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة


الطريقة

يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع و يتم وضعها على النار بعد ان يضاف اليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف إلى المقدار كيس من الشوربه و البهارات و الملح حسب الطلب.
تغلى الشوربه لمدة 10 دقائق على نار عاليه ثم تخفض النار وتترك حتى تصبح الخضراوات طريه.

هذه الشوربه لا تضيف سعرات وإذا شربت الشوربه بدون أي شيء قد يؤدي إلى سوء التغذيه لذا لا ينصح بذلك، يجب أن تكون هناك أشياء أخرى مع الشوربه

وصحتين وعافيه على الجميع

0000000000000000000000

وطبعن لازم نختمها بحلى مميز

(( مبروم التفاح والتمر ))



الكمية تكفي: 4-6 أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 20 إلى 25 دقيقة

المقادير:

- مغلف يحتوي على 6 رقائق من الرقائق الخاصة بالبقلاوة، مذوبة في حال كانت مجلدة
- 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوبة
- 2/1 كوب أو 50 غرام من مسحوق الفستق الممزوج مع 4/1 كوب أو 50 غرام من سكر
للحشوة

- تفاحتان حمراوتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة

- 2/1 كوب أو 80 غرام من التمر المفروم
- 2/1 كوب أو 50 غرام من مسحوق اللوز
- 2/1 كوب أو 80 غرام من الزبيب
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 2/1 علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاسترد


طريقة العمل:

تُمزج كافة مكونات الحشوة وتُترك جانباً.

توضع رقاقة واحدة على ورق نايلون لاصق، ثم تُدهن بالزبدة ويُرشّ عليها مقدار قليل من مزيج الفستق.

توضع رقاقة أخرى فوقها، ويُرشّ عليها المزيد من مزيج الفستق وتُكرر هذه الخطوة مع رقاقة واحدة إضافية.

تُسكب الحشوة على الجانب الطويل من الرقاقة، وعلى مسافة 6 سنتيمتر من الطرف.

تُطوى الرقائق فوق الحشوة. تُطوى الجوانب وتُلف بواسطة النايلون اللاصق مع الحشوة مثلما يتمّ لفّ السويسرول. توضع الرقائق المتبقية على نايلون لاصق وتُدهن وتُرش بالفستق مثلما فعلنا في السابق.

توضع مبرومة الرقائق المحشوة في جانب واحد ثم تُقطع أطراف الرقائق الزائدة.

تُلفّ بواسطة النايلون اللاصق كالسابق؛ توضع على ورقة خبز مدهونة بالزيت.

تُدهن بالزبدة وتُخبز لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تُرشّ بالسكر الناعم وتُقدم


صحتين وعافيه

وعشان تكمل السهره مع هل وجبات المميزه لازم يكون هناك مكان مميز

والمكان متروك لكم هذا هديه مني لكم ان شا الله تعجبكم

وبالهناء والعافيه

الشيف ملك الذوق

يسلموووو على هالاكلات يا ملك

يعطيك ربي الف عافيه

ورمضان كريم

وعساك على القوه

الاميره

الله يعافيك يارب

ومشكوره اختي على مرورك المميز

ولاتحرمينا من حضورك

اخوك ملك الذوق

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مشاللله ملك الذوق وامير الذوق طالعين طبخاااين الاياااااااااام هاذي,,,,,هههههههه

<<<<<<<الللحين بينهف بالكيبورد.. كح كح كح كح كح

بصررراحة والله امير الذوق وملك الذوق لكم مجهود تشكرون عليه..... والله لايحرمنا منك............

تقبولى مرورى............... بروح اعطى الطبخااات اختي عشان تصلحهااا,...

مرهف الاحساس

هههههههههههههههههههه

مرهف تعرف درب بيتنا تعال وشف الطبخ على اصوله

ههههههههههههههه

الله يعطيك العافيه

ننتظر منك الجديد فلا تحرمنا المفيد

محبكم وليد الذوق

مشكور اخوي وليد الذوق على مرورك المميز

ولاتحرمنا من طلاتك

تقبل تحيات اخوك ملك الذوق

شكر اخوي ملك الذوق على هذه الاكلات


مع تحيات اخوك سمو المشاعر

مشكور اخوي سمو المشاعر على مرورك المميز

وطلاتك الرائعه

ولاتحرمنا من تواصلك

اخوك ملك الذوق

يعطيك العافيـه على هذهـ الاكلات

اثاريك موهوب يآخوي وانا ما اعرف




دمت بود