العفوو حبيبتي حياك وبالعافيه على قلبك

السلام عليكن اخواتي انا عندي خلطة ورق عنب بالزيت اسهل جربوها وقولوا الي رايكم
2كوب ارز مصري
+
5حبات طماطم مفروم ناعم
+
كوب كبير زيت زيتون
+
ملعقتين كبارصلصة
+
حبة واحدة بصل مفروم ناعم
+
3حبات ليمون معصور
ملح
+
ملعقة كبيرة نعنع ناشف
اخلطي جميع المقادير ولفي ورق العنب وصفيه بقدر بطريقة دائرية لاتنسي تضعي اول شي بطاطس مقطعة تحت ثم باشري بصف ورق العنب ثم رشي شوية ملح واكبسي عليه بصحن وضعي وزن فوقة بحيث لا يطفو ورق العنب ثم اغمريه بالماء وضعيه على نار الول قوية الى ان يغلي ثم اخفضي النار جدا لمدة ساعتين او الى ان يجف الماء وبالهناء والعافية